Tiden fra man bliver smittet, til man får symptomer (inkubationstiden) er mellem 2 og 12 dage.
Primærinfektion
Betændelse af mundslimhinden (Herpes stomatitis) med små blærer som evt. breder sig ud på læberne er et almindeligt symptom på en primær HSV-infektion. Sygdommen kan være ledsaget af feber og halsbetændelse forårsaget af virus.
Primær genital herpes viser sig med smertefulde små blærer eller åbne sår på kønsdelene samt feber.
Symptomerne aftager uden behandling i løbet af 1 - 2 uger, hvor blærerne omdannes til sår, men man kan senere opleve reaktivering.
Forkølelsessår (Herpes labialis)
Forkølelsessår er det hyppigste symptom på virus reaktivering og viser sig ved prikken, svien og stikken i udbrudsområdet efterfulgt af velafgrænset udbrud med blærer. Forskellige forhold kan udløse et udbrud som fx øvre luftvejsinfektioner, skade på huden, udtørring af læberne, stærkt sollys, stress eller menstruation.
Herpes som kønssygdom (Herpes genitalis)
HSV kan overføres seksuelt og forårsages hyppigst af HSV type 2, men HSV type 1 kan også være årsag til genital herpes. Symptomerne er typisk mest udtalte ved en primærinfektion og viser sig som blærer og sår på kønsdelene.
Sidst i graviditeten kan udbrud af herpes genitalis eller asymptomatisk udskillelse af virus føre til smitte af barnet ved passage af fødselskanalen. Det er særligt primærinfektion, som leder til alvorlig sygdom hos barnet, idet moderens blod ikke indeholder antistoffer, der kan overføres til barnet. Ved reaktivering under graviditeten vil barnet oftest været beskyttet af antistoffer af IgG-type fra moderen. IgG antistoffer transporteres aktivt via placenta fra mor til barn fra graviditetsuge ca. 28-32.
Herpes infektion hos nyfødte (herpes neonatorum)
Herpes simplex infektion hos nyfødte er meget sjælden, men kan være forbundet med alvorlig sygdom og død afhængig af udbredelsen. Infektionen er opdelt i 3 grupper ud fra udbredelsen:
- Lokaliseret infektion i hud, øjne og/eller mund.
- Infektion kun i centralnervesystemet (hjernebetændelse alene).
- Tegn på generaliseret infektion, som involverer flere organer og eventuel hjernehindebetændelse (meningitis) eller hjernebetændelse (encephalitis): ca. 25 % af tilfældene.
Sygdommen skyldes oftest infektion hos moderen omkring fødselstidspunktet og kan også ses uden, at moderen har haft symptomer. Barnet kan også blive smittet af andre personer i nære omgivelserne (forældre, bedsteforældre, sundheds personel med fx herpes labialis), hvis det ikke har fået overført antistoffer fra moren og hvis ikke hygiejnereglerne opretholdes.
Hjernebetændelse (encephalitis) og hjernehindebetændelse (meningitis)
I sjældne tilfælde kan HSV være årsag til hjernebetændelse. Denne sygdom ses i alle aldre. Bortset fra tilfælde hos nyfødte er næsten alle forårsaget af HSV type 1. Sygdommen skyldes infektiøse læsioner i hjernen, og symptomerne afhænger af, hvor læsionerne sidder. Feber er næsten altid tilstede og ofte kan ses adfærdsændringer, taleforstyrrelser og/eller kramper. Dødeligheden ved hjernebetændelse (encephalitis) er ubehandlet næsten 70 % og korrekt diagnosticeret og behandlet er den 20-30 %.
Herpes simplex hjernehindebetændelse er typisk forårsaget af HSV type 2 og ses særligt hos personer med forudgående herpes udbrud på kønsdelene. Sygdommen går som regel over af sig selv efter nogle dage med feber, hovedpine og nakkestivhed. Sygdommen kan komme igen (Mollarets meningitis).
Øjeninfektion
Herpetisk øjeninfektion i form af betændelse i øjets slimhinde (conjunctivitis) og / eller hornhindebetændelse (keratitis) er ikke sjælden. Herpes keratitis kan være recidiverende, dvs. kan komme igen flere gange. Herpes keratitis er en af de vigtigste årsager til blindhed verden rundt samt en hyppig årsag til hornhinde transplantation.
Herpetisk eksem
HSV kan føres videre til hudområder uden herpes infektion, men hvor huden er skadet, dette er særligt gældende for atopisk eksem, som hermed forværres betydeligt ("eczsema herpeticum"). Dette kaldes autoinokulation, hvis én person selv viderefører virus til et nyt område.