Udbrud med Salmonella Typhimurium sekvenstype 19 i Danmark

Om sygdomsudbruddet

Mellem den 8. november og 28. december 2025 blev der på Statens Serum Institut registreret 49 personer, som var smittet med samme type Salmonella Typhimurium ST19 (figur 1). Blandt de syge var 27 kvinder og 22 mænd. Patienterne var mellem 7-88 år (medianalderen var 30 år). Patienterne var bosat i hele landet.

Tabel 1. Patienter med samme type Salmonella Typhimurium ST 19 i Danmark, november 2025, efter region (n=49)

Efterforskningen af udbruddet

Udbruddet blev håndteret i Den Centrale Udbrudsgruppe, som består af SSI, Fødevarestyrelsen og DTU Fødevareinstituttet. SSI står for helgenomsekventering af isolater fra patienterne og patientinterview med henblik på at identificere en mulig smittekilde.

Udbrudsstammen

Bakterien var af typen Salmonella Typhimurium. Ved helgenomsekventering af de bakterier, som blev isoleret fra patienterne, sås det, at de var meget nært genetisk beslægtede og alle tilhørte sekvenstype 19.

Generelt om salmonellainfektion

Salmonella findes hos dyr og kan smitte mennesker via fødevarer, som er forurenede med bakterien. Salmonella er en hyppig og velkendt årsag til bakterielle tarminfektioner i Danmark. Der findes flere end 2.500 forskellige typer af salmonella.

Inkubationstid

Tiden, der går, fra man er smittet, til man får symptomer, varierer fra 6-72 timer. Som regel 12-36 timer før symptomerne viser sig.

Symptomer

Infektion med salmonella giver typisk almen utilpashed, diarré, ondt i maven, eventuelt kvalme, opkastninger, og/eller feber. Infektionen ledsages ofte af ledsmerter, muskelsmerter og hovedpine. Rigeligt med væske er vigtig for at forebygge og behandle dehydrering som følge af diarré og opkastninger. Ved alvorlig diarrésygdom bør man søge læge.

Læs mere

Læs mere om salmonellainfektion.