Fødevarestyrelsen
Fødevarestyrelsen er en del af Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Fødevarestyrelsen tager sig af regeldannelse på veterinær- og fødevareområdet.
Fødevarestyrelsen sikrer gennem kontrol med fødevarer, veterinære forhold og kontrol af kød på landets slagterier, at reglerne bliver efterlevet
Læs mere
Regler for mikrobiologi og zoonoser
Antibiotika og resistens
Regler om hygiejne
Sidst redigeret 27. marts 2012